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すしの歴史を訪ねる

日比野光敏著. -- 岩波書店, 1999.10. -- (岩波新書 ; 新赤版 641). <BB00034214>
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日比野光敏著. -- 岩波書店, 1999.10. -- (岩波新書 ; 新赤版 641). <BB00034214>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約・取寄
0001 楠葉本館 新書・文庫(3F) 082.1||I11||641 10947041 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 楠葉本館
配置場所 新書・文庫(3F)
請求記号 082.1||I11||641
資料ID 10947041
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
スシ ノ レキシ オ タズネル
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1999.10
形態事項 vii, 192, 4p : 挿図(4図) ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004306418
シリーズ名 岩波新書||イワナミ シンショ <> 新赤版 641//a
注記 参考文献: p189-192
学情ID BA43601196
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日比野, 光敏(1960-)
ヒビノ, テルトシ <>
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