大阪歯科大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • Myページ Myページ ▼
    • 貸出更新・利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 他キャンパス・学外への複写依頼
    • 学外への貸借依頼
    • 購入希望図書依頼

大阪歯科大学図書館

検索結果一覧へ戻る

日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技

和田美代子著. -- 講談社, 2015.9. -- (ブルーバックス ; B-1935). <BB10009406>
スタンプ登録
オススメ(0) 基礎がわかる(0) 上級者向け(0) 面白い(0) 心に残る(0) すぐ読めた！(0)


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技

和田美代子著. -- 講談社, 2015.9. -- (ブルーバックス ; B-1935). <BB10009406>
スタンプ登録
オススメ(0) 基礎がわかる(0) 上級者向け(0) 面白い(0) 心に残る(0) すぐ読めた！(0)


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約・取寄
0001 楠葉本館 新書・文庫(3F) 082.1||B1||1935 1000121957 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 楠葉本館
配置場所 新書・文庫(3F)
請求記号 082.1||B1||1935
資料ID 1000121957
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著
ニホンシュ ノ カガク : ミズ コメ コウジ ノ デントウ ノ ワザ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2015.9
形態事項 316p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784062579353
シリーズ名 ブルーバックス||ブルー バックス <BB10000053> B-1935//a
注記 監修: 高橋俊成
注記 参考文献・参考資料: p307-308
学情ID BB19508690
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和田, 美代子(1956-)||ワダ, ミヨコ <AU00009630>
著者標目リンク 高橋, 俊成(1968-)
タカハシ, トシナリ <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
件名標目等 清酒||セイシュ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    取寄せ依頼

    • 他キャンパス・学外への複写依頼
    • 学外への貸借依頼

    購入依頼

    この書誌のQRコード