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京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」

佐藤洋一郎著. -- 中央公論新社, 2022.10. -- (中公新書 ; 2721). <BB10019988>
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京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」

佐藤洋一郎著. -- 中央公論新社, 2022.10. -- (中公新書 ; 2721). <BB10019988>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約・取寄
0001 楠葉本館 新書・文庫(3F) 082.1||C4||2721 1000202861 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 楠葉本館
配置場所 新書・文庫(3F)
請求記号 082.1||C4||2721
資料ID 1000202861
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 / 佐藤洋一郎著
キョウト ノ ショクブンカ : レキシ ト フウド ガ ハグクンダ オイシイ マチ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2022.10
形態事項 iii, 246p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784121027214
シリーズ名 中公新書||チュウコウ シンショ <BB10000072> 2721//a
注記 参考文献: p245-246
学情ID BC17272626
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 洋一郎(1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00010023>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8162
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8162
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
件名標目等 食生活 -- 京都市||ショクセイカツ -- キョウトシ
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