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食の安全の落とし穴 : 最強の専門家13人が解き明かす真実

小島正美, 山﨑毅著. -- 女子栄養大学出版部, 2024.6. <BB10026175>
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食の安全の落とし穴 : 最強の専門家13人が解き明かす真実

小島正美, 山﨑毅著. -- 女子栄養大学出版部, 2024.6. <BB10026175>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約・取寄
0001 楠葉分室(看護) 図書 D2||K2||1 3000039788 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 楠葉分室(看護)
配置場所 図書
請求記号 D2||K2||1
資料ID 3000039788
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全の落とし穴 : 最強の専門家13人が解き明かす真実 / 小島正美, 山﨑毅著
ショク ノ アンゼン ノ オトシアナ : サイキョウ ノ センモンカ 13ニン ガ トキアカス シンジツ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2024.6
形態事項 253p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784789553650
その他の標題 異なりアクセスタイトル:The truth about food safety
学情ID BD07488874
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小島, 正美 (1951-)||コジマ, マサミ <AU00021783>
著者標目リンク 山﨑, 毅 (1960-)||ヤマザキ, ツヨシ <AU00021784>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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